Fare la birra e il barbecue a casa ha dei vantaggi economici, da una grande soddisfazione personale che deriva dal gustare il prodotto finito fatto con le proprie mani, ed infine è molto coinvolgente, soprattutto se lo si fa in compagnia di amici o familiari. Poi volete mettere che mentre farete il vostro barbecue comodamente seduti potrete degustare le vostre preparazioni birrarie?

*** DOMENICA 19 MAGGIO 2019 ***
ci sarà il primo corso di Homebrewing e Barbecue contemporaneamente,
dove realizzeremo assieme una American Pale Ale con metodo All Grain
e nel frattempo prepareremo gustose preparazioni di American Barbecue
con ricette inerenti alla birra, e che alla fine degusteremo durante la pausa pranzo.

Valore del corso EUR 130,00
80 EUR corso di Homebrewing
50 EUR corso di American Barbecue
 prezzo per voi a solo EUR 107,00

*** DOVE ***
Grigolin Delfino Srl
via dei Colli 6 - 35031 Abano Terme (PD)

*** PROGRAMMA HOMEBREWING ***
dalle 09.00 – 18.00
✔️ Introduzione sui diversi metodi di birrificazione casalinga.
✔️ Scelta degli ingredienti per realizzazione della ricetta.
✔️ Saccarificazione e test dello iodio.
✔️ Filtrazione del mosto
✔️ Pausa pranzo con birre di qualità e ottimo american barbecue cucinato da voi
✔️ Bollitura
✔️ Luppolatura
✔️ Raffreddamento del mosto
✔️ Riattivazione del lievito
✔️ Travaso nel recipiente di fermentazione
✔️ Inoculo dei lieviti ed ossigenazione

*** PROGRAMMA AMERICAN BBQ ***
dalle 09.00 – 13.00
✔️ Introduzione alla cottura diretta e indiretta
✔️ Affumicatura
✔️ Preparazione del Beer Can Bacon Burgers, Stout Baby Back Ribs e Beer Can Chicken

✔️ Pausa pranzo con birre di qualità e ottimo american barbecue cucinato da voi

*** INFO E COSTI ***
Il corso sarà tenuto da Daniele Merli homebrewer, sommelier e docente Grill Different

Nella quota di partecipazione del corso è incluso:
✔️ corso di Homebrewing - Birra fatta in casa
✔️ corso di american barbecue
✔️ il pranzo
✔️ il libro La Tua Birra Fatta in Casa
✔️ un anno di quota associativa Club Country Grill - Barbecue & Grilling Recipes

Valore del corso EUR 130,00
80 EUR corso di Homebrewing
50 EUR corso di American Barbecue
prezzo per voi a solo EUR 107,00


Iscrizione e pagamento anticipato, contattando Alessandro Krapfen Marcenta al 320.8772702
oppure inviando una mail a angusbeers@gmail.com


Numero massimo 25 persone