Sono tanti i motivi per cui si può decidere di iniziare
a produrre la BIRRA in casa
e ancora di più abbinarla ad un buon BARBECUE.
Fare la birra e il barbecue a casa ha dei vantaggi economici, da una grande soddisfazione personale che deriva dal gustare il prodotto finito fatto con le proprie mani, ed infine è molto coinvolgente, soprattutto se lo si fa in compagnia di amici o familiari. Poi volete mettere che mentre farete il vostro barbecue comodamente seduti potrete degustare le vostre preparazioni birrarie?
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DOMENICA 19 MAGGIO 2019 ***
ci sarà il primo corso di Homebrewing e Barbecue contemporaneamente,
dove realizzeremo assieme una American Pale Ale con metodo All Grain
e nel frattempo prepareremo gustose preparazioni di American Barbecue
con ricette inerenti alla birra, e che alla fine degusteremo durante la pausa pranzo.
Valore del corso EUR 130,00
80 EUR corso di Homebrewing
50 EUR corso di American Barbecue
prezzo per voi a solo EUR 107,00***
DOVE ***
Grigolin Delfino Srl
via dei Colli 6 - 35031 Abano Terme (PD)
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PROGRAMMA HOMEBREWING ***
dalle 09.00 – 18.00
✔️ Introduzione sui diversi metodi di birrificazione casalinga.
✔️ Scelta degli ingredienti per realizzazione della ricetta.
✔️ Saccarificazione e test dello iodio.
✔️ Filtrazione del mosto
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Pausa pranzo con birre di qualità e ottimo american barbecue cucinato da voi✔️ Bollitura
✔️ Luppolatura
✔️ Raffreddamento del mosto
✔️ Riattivazione del lievito
✔️ Travaso nel recipiente di fermentazione
✔️ Inoculo dei lieviti ed ossigenazione
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PROGRAMMA AMERICAN BBQ ***
dalle 09.00 – 13.00
✔️ Introduzione alla cottura diretta e indiretta
✔️ Affumicatura
✔️ Preparazione del Beer Can Bacon Burgers, Stout Baby Back Ribs e Beer Can Chicken
✔️ Pausa pranzo con birre di qualità e ottimo american barbecue cucinato da voi
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INFO E COSTI ***
Il corso sarà tenuto da
Daniele Merli homebrewer, sommelier e docente
Grill DifferentNella quota di partecipazione del corso è incluso:
✔️ corso di Homebrewing - Birra fatta in casa
✔️ corso di american barbecue
✔️ il pranzo
✔️ il libro
La Tua Birra Fatta in Casa✔️ un anno di quota associativa
Club Country Grill - Barbecue & Grilling RecipesValore del corso EUR 130,00
80 EUR corso di Homebrewing
50 EUR corso di American Barbecue
prezzo per voi a solo EUR 107,00
Iscrizione e pagamento anticipato, contattando
Alessandro Krapfen Marcenta al 320.8772702
oppure inviando una mail a angusbeers@gmail.com
Numero massimo 25 persone